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氣泡酒Sparkling Wine
福傑香檳 Champagne Forget-Brimont Premier Cru Brut
產  區
法國香檳區
莊  園
福傑香檳酒莊
品  種
40%黑皮諾、40%莫尼耶、20%夏朵內
產品表現
為法國釀產氣泡酒最知名的產區:香檳,在法定一級園內以手工方式採收葡萄,基酒於大型不銹鋼桶內進行乳酸發酵,於瓶中進行二次發酵,於傳統酒窖內熟成三年半至 四年,除渣後瓶中熟成至少兩個月。此酒殘糖量為10g/L,此酒呈亮黃色澤,氣泡細緻往上串起,散發蘋果、小白花、淡淡奶香、榛果、礦物等香味,口感具有層次。適合慶功、搭配餐點、迎賓飲用,此酒曾榮選為日本航空指定香檳。得獎紀錄:Robert Parker 2010: 90、Wine Spectator 2012: 91、International Wine Challenge 2015: Bronze Medal等。
福傑粉紅香檳 Champagne Forget-Brimont Premier Cru Rosé Brut
產  區
法國香檳區
莊  園
福傑香檳酒莊
品  種
40%黑皮諾、40%莫尼耶、20%夏朵內
產品表現
為法國釀產氣泡酒最知名的產區:香檳,在法定一級園內以手工方式採收葡萄,於瓶中進行二次發酵,於傳統酒窖內熟成三年半至四年,除渣後的瓶中熟成為2個月,此酒殘糖量為10g/L,此酒以Assemblage釀成粉紅酒,酒呈亮粉紅色澤,氣泡細緻,香氣有豐富的草莓、覆盆子、蔓越莓、礦物等,口感圓潤。適合慶功、搭配餐點、迎賓飲用。得獎紀錄:Sakura Japan Women's Wine Awards 2017: Gold、The Drinks Business 2013: Bronze、Wine Spectator 2012: 91、International Wine Challenge 2015: Bronze等。
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